Bounty maison vegan

Je vous retrouve aujourd’hui avec LA recette de bounty ! Ça n’a pas été de tout repos pour la rendre réellement inratable. Il m’a fallu quelques ajustements car aucune recette que j’avais trouvé me donnait réelle satisfaction, soit ils étaient trop friables, soit trop collants, bref nous voilà donc avec une recette de gourmands !

Ces bounty m’ont tellement manquée depuis que j’ai supprimé les produits laitiers. Je crois presque autant que les macarons et meringues (qui soit dit en passant viendront prochainement se faire une place ici parmi les recettes). Je ne vous fais pas languir davantage… TADAM !

Donc voici les ingrédients :

  • 200 g de noix de coco
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de chocolat noir
  • 4 càc d’huile de noix de coco (+ pour faire fondre le chocolat noir)
  • 75 ml de sirop d’érable
  • Du lait de coco
  • 150 g de chocolat noir

 

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Recette :

  1. Mélanger la noix de coco, le sel, l’huile de coco, le sirop d’érable
  2. Ajouter si besoin du lait de coco pour rendre le mélange un peu collant (comme une pâte de cookie)
  3. Mettre votre mélange dans des petits moules en silicone (il faut les faire assez épais au moins 1-2 cm pour ne pas qu’ils s’effritent)
  4. Placer votre préparation 1 heure entière au congélateur
  5. Lorsque ceux-ci sont gelés, faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait de coco au bain marie
  6. A l’aide d’une fourchette, tremper vos petits mélanges coco dans le chocolat (il suffit de les poser sur votre fourchette et de les tremper dans le chocolat)
  7. Replacer durant 10 minutes au congélateur.

 

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J’espère que cette recette vous plaira, moi maintenant je la classe parmi mes indispensables…

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Bon appétit mes noisettes ♥

Comments (4)

  • Merci pour cette recette ! J’en avais testé une mais trop friables et le chocolat devenait trop dur dans le bol en refroidissant
    Je vais remplacer par du sirop de coco ou d’agave.
    Et je vais inscrire ton blog e’ favoris

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  • coucou , j’espère que tu vas mieux;)
    est il possible de remplacer le sirop d’érable par du sirop d’agave ?
    merci
    carole

    Répondre
    • Je n’avais pas eu le temps de te répondre, oui évidemment il est possible de remplacer par du sirop d’agave, mélasse ou sucre de coco dans des proportions plus ou moins similaires 🙂

      Répondre

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