Recette de jus de fruits et légumes frais

Maintenant qu’on s’est tout dit sur les extracteurs et que je vous ai raconté ma vie, je vous partage mes recettes de jus de fruit et légumes préférés, non parce que, qu’on se le dise, quand on achète un extracteur de jus on se sent pousser des ailes et on teste des mélanges pas toujours très fructueux… Bref, c’est parti pour quelques recette 100% healthy et qui donnent du peps en ce mois de mars pourri !

Sweet & acid

  • 1 ananas
  • 2 citron vert

 

Couper l’ananas en morceaux assez petits car c’est assez fibreux et fait beaucoup travailler le moteur, on épluche le citron comme une orange afin de tirer le plus de jus possible.

Pep’s me

  • 2 oranges
  • 2 pamplemousse
  • 10 clémentines
  • 1 citron
  • 1 petit morceau de gingembre (1 cm suffit)

 

Celui là il peps grave ! C’est vraiment la cure de vitamine C et en même temps les clémentines adoucissent énormément l’acidité des agrumes avec leur goût sucré. Il convient de bien éplucher les agrumes en quartier en retirant au mieux le blanc qui est amer. Éplucher le gingembre et le passer tel quel dans l’extracteur.

Dapi dapi gris

  • 8 pommes
  • 2 poires
  • 1 gousse de vanille

 

c’est le jus doux doux doux par excellence, le jus qui a un goût de l’enfance. Si vos pommes et poires sont bio, laissez la peau et contentez vous de les couper en morceaux.

Sucretsalé

  • 2 pommes
  • 4 carottes
  • 1 branche de céleri

J’aime bien ce mélange qui est assez sucré, c’est d’ailleurs un mélange de base qui s’adapte à beaucoup de variantes « green » en ajoutant par exemple du chou, des épinards frais ou de la laitue, on obtient un green juice.

Ce que je vous déconseille :

  • La banane : trop onctueuse, elle ne donnera pas un jus mais s’écrasera et rendra plus un smoothie…
  • L’avocat : pareil que la banane
  • Les mélanges de légumes trop sucrés entre eux : type betterave, carotte, patate douce
  • Les mélanges de trop de fruits et légumes : on ne différencie plus les goûts et gustativement c’est pas le top…
  • Le kiwi et le citron (trop trop acide !)
  • Attention, le poireau en jus ça pique comme de l’ail, faut pas en mettre de trop mais c’est très bon et ça équilibre à merveille un légume trop sucré (carotte)

 

En résumé, il faut faire à l’instinct des mélanges qu’on mangerait ensemble en salade et pas essayer de finir le frigo. Si d’autres recettes vous intéressent comme mes « green juice » ou « red juice » préférés, n’hésitez pas à me le dire en commentaire, je vous proposerais d’autres recettes adaptées en fonction de la saison 😉

Enregistrer

Comments (11)

  • Coucou ptite noisette 🙂 Avais-tu fais un autre article sur les extracteurs de jus ? Je ne le trouve pas 🙂

    Répondre
  • Chaluut ! Je pense investir dans peu de temps dans un extracteur de jus et j’ai hâte de tester tes recettes 🙂
    Mais je me demande comment est ce que tu fais pour conserver tes jus ? Car il me semble que lorsque les fruits sont pressés, si on ne consomme pas le jus tout de suite il perd ses vitamines…
    Merciiii 🙂

    Répondre
  • J’ai tous envie de les tester !

    Répondre
    • Si tu les testes n’hésites pas à me donner ton retour dessus 🙂 A très vite !

      Répondre
  • Super merci pour toutes ces recettes, j’ai aussi un extracteur donc je vais aller les tester. Merci pour ce blog très chouette.

    Répondre
  • Mes parents ont un extracteur et ils font souvent oranges, carottes et pomme ! Orange pomme et gingembre aussi c’est délicieux !
    Et mon préféré je crois bien que c’est pomme et grenade *.* Avec éventuellement un micro micro bout de gingembre pour bien relever le tout et ça détonne ♥

    Répondre
  • J’adore tes articles, ce que j’aimerais voir comme article c’est des smoothies. Avec tous les apport comme avant d’aller au sport ou avant une grosse journée. Un récapitulatif complet de ce qui est le mieux avec les beaux jours qui arrive et surtout en suivant la saison 🙂

    Merci
    Continue comme sa, j’attend toujours avec impatience tes nouveaux articles 🙂

    Bisous
    Margaux

    Répondre
    • Bonjour Margaux, merci pour ton gentil message ! Je note cette idées dans mon carnet et je te promet d’y réflechir vite… A très vite j’espère !

      Répondre
  • J’adoooore cet article! Je ferai tes recettes quand il fera un peu plus chaud, le lien de l’article est déjà dans ma barre des favoris 😉

    Bisous! 🙂

    Répondre
  • Huuum Sweet & Acid et Dapi Dapi Gris me donnent très envie !! Merci pour le partage de tes recettes =D J’essaierais un de ces quatre ;3

    Répondre

Write a comment