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Tarte vegan aux poivrons facile et rapide !

Alors là !! Poh poh poh je vous raconte pas la tuerie complètement inventée de notre dîner d’hier soir, c’était délicieux ! Moelleuse et craquante : la grosse régalade et en plus elle est rapide à faire parce que c’est Monsieur Blender qui fait quasi tout pour moi ! Voici donc la recette de la tarte à la crème de poivrons et tofu émietté.

 

Ingrédients :

  • Une pâte brisée
  • 100g de haché végétal ou 100g de tofu émietté
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Pour la crème de poivron :

  • Un bocal en verre de poivrons rouges entiers (vous savez les déjà cuits épluchés et sans pépin ça évite la corvée)
  • 1 branche de céleri coupée en petits morceaux (facultatif, mais moi j’adore)
  • 20 cl de crème soja
  • 2 càs de fécule de maïs
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 oignon rouge
  • 2 càc de sauce soja salée
  • Du piment d’espelette
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Recette :

  1. Mettez tous les ingrédients de la crème de poivron dans un blender et mixer le tout jusqu’à obtenir un mélange sans grumeau. Si la consistance vous parait trop liquide vous pouvez ajouter un yaourt et une cuillère supplémentaire de fécule. Assaisonnez et épicez à votre goût ( sachez juste que les arômes du poivron se dégagent à la cuisson)
  2. Placez votre pâte dans un moule à tarte. À l’aide d’une fourchette, piquez le fond de pâte
  3. Verser votre crème de poivron sur la pâte
  4. Saupoudrez de haché végétal ou tofu
  5. Faites cuire 10 minutes à 180° chaleur tournante (en surveillant la cuisson ça varie d’un four à l’autre)

 

Bon appétit mes noisettes ♥

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Tarte vegan aux poivrons facile et rapide !
Temps de Préparation 3 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
pour la crème de poivrons
  • 1 bocal en verre poivrons rouge (les poivrons déjà épluchés et cuits)
  • 1 branche céleri optionnel
  • 20 cl crème de soja
  • 2 càs fécule de maïs
  • 2 càs huile d'olive
  • 1 petit oignon
  • 2 càc sauce soja salé
  • 1 pincée piment doux
pour la tarte
  • 100 g Tofu ferme nature, aux herbes ou fumé (ou du haché végétal)
  • 1 pate brisée
Temps de Préparation 3 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
pour la crème de poivrons
  • 1 bocal en verre poivrons rouge (les poivrons déjà épluchés et cuits)
  • 1 branche céleri optionnel
  • 20 cl crème de soja
  • 2 càs fécule de maïs
  • 2 càs huile d'olive
  • 1 petit oignon
  • 2 càc sauce soja salé
  • 1 pincée piment doux
pour la tarte
  • 100 g Tofu ferme nature, aux herbes ou fumé (ou du haché végétal)
  • 1 pate brisée
Instructions
  1. Mettez tous les ingrédients de la crème de poivron dans un blender et mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux. Si la consistance vous parait trop liquide vous pouvez ajouter un yaourt et une cuillère supplémentaire de fécule. Assaisonnez et épicez à votre goût ( sachez juste que les arômes du poivron se dégagent à la cuisson)
  2. Placez votre pâte dans un moule à tarte. A l'aide d'une fourchette piquez le fond de pâte
  3. Versez votre crème de poivron sur la pâte
  4. Saupoudrez de haché végétal ou tofu
  5. Faites cuire 10 minutes à 180° chaleur tournante (en surveillant la cuisson ça varie d'un four à l'autre)

Les ptits mots doux (1)

  • Avatar

    Bonjour, recette intéressante mais seulement 10′ de cuisson avec une pâte brisée ?

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