Brownies Vegan

Je vous poste aujourd’hui la délicieuse recette d’un brownies chocolat et noix de macadamia Vegan que je vous ai traduite en français. La recette originale ( ici ) est de Jamie Oliver, le non moins célèbre cuisinier anglais.

Ingrédients :

  • 5 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol)
  • 200 g chocolat noir
  • 170 g farine
  • 3 cuillère à café de cacao en poudre
  • 180 g de sucre blond
  • une pincée de sel
  • 1 gousse de vanille
  • 230 ml de lait de soja (je vous conseille un lait de soja vanille)
  • 200 g de noix (macadamia et noix de cajou)

 

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La recette :

  1. Avec un peu d’huile, badigeonner votre moule à gâteau et préchauffer votre four à 180°C
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie
  3. Parallèlement, mélanger dans un saladier la farine, le cacao en poudre, le sucre, la pincée de sel et l’extrait de la gousse de vanille.
  4. Incorporer l’huile, le lait de soja vanille et le chocolat fondu
  5. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
  6. Concasser les noix et les ajouter à la préparation (garder quelques noix pour le dessus voir photo)
  7. Verser dans le moule et ajouter les noix restantes
  8. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C
  9. Laisser refroidir, démouler et surtout déguster avec pourquoi pas un verre de lait soja vanille.
♥ Bon appetit mes noisettes ♥

 

Comments (5)

  • Le brownie est dans le four pour le goûter. Rien que la pâte pas encore cuite est délicieuse alors j’attends l’heure du goûter avec impatience ! Merci pour ce partage. 🙂

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  • Bonjour,

    C’est pour combien de personne cette recette ?
    Je veux préparer un brownie pour 8 personnes.

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  • Testé et validé! Merci pour cette recette

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  • Cette recette est une pure tuerie ! Vraiment tout est parfait : la consistance, le goût, la préparation archi facile… 20/20

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  • Je vais allez faire des courses demain, je sens que je vais tester la recette de ton Brownie ma jolie 🙂

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