Fingers Vegan

Mes petites noisettes, je vous retrouve aujourd’hui avec une recette incontournable pour les enfants prête en 10 minutes ! On connait tous les fameuses gaufrettes « Fingers » je vous en propose une recette plus légère et non moins gourmande et bien-sûr qui ne fait de mal à personne parce qu’elle est vegan

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Ingrédients :

  • 250 g de farine d’épeautre
  • 110 g de margarine végétale
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond
  • 100 g de noix de coco râpée
  • Un peu de chocolat pour le dressage

 

La recette :

  1. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat
  2. Pétrir pour obtenir une boule
  3. Etaler la pâte sur 0,5 cm d’épaisseur sur du papier sulfurisé
  4. Enfourner 10 minutes th 6 à 180°C
  5. Faire fondre le chocolat au bain-marie, avec un pinceau ou une cuillère pour les moins équipées étaler un peu de chocolat sur une face des faces du biscuit.
  6. Laissez durcir au réfrigérateur

Bon appétit mes noisettes ♥

Comments (2)

  • Au lieu de mettre de la farine d’épeautre on peut mettre de la farine de riz (que je trouve plus facilement) ? 🙂

    Tes recettes sont supers ! je compte bien devenir végétalienne a mes 18 ans (famille qui n’est pas d’accord) en attendant je réduis comme je peux .. merci pour tes superbes recettes ! ♥

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    • Oui tu peux sans problème changer pour la farine de riz, il faudra juste peut être ajouter du liquide car les farines sans gluten (riz, chataigne, mais…) sont gourmandes en liquide et on tendance je trouve à absorber beaucoup.
      Je te remercie pour tes compliments, en attendant ton éventuelle transition vers le végétalisme tu trouveras ainsi le temps de te renseigner sur tous les sujets pour montrer à ta famille le moment venu que c’est tout à fait jouable 😉

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